Resepi Pavlova

This is entry is for Ayang & Tie :)

Ok, girls.. grab ur handbags, lets shop for bebahan untuk buat Pavlova! Its very simple and mouth watering tau. Cost pun adalah sangat murah kalau nak compare dengan sebiji Pavlova yang dijual dengan harga RM 148.40 kat Subang. Oh, mahal gila. Better buat sendiri.

Bebahan yang diperlukan (anggaran makan SAMPAI kenyang untuk 6 orang):

6 biji PUTIH telur

1 setengah cawan gula kastor

1 sudu teh cuka

1 sudu teh vanila

1 sudu besar tepung jagung

2 kotak kecil whipping cream

Buan-buahan ikut suka

First pukul putih telur sampai jadi putih macam krim. Pastu masukkan gula kastor sedikit demi sedikit sambil mix aduan. Penggunaan elektrik mixer adalah sangat digalakkan tau. Gaul sampai adunan tadi jadi sticky dan kalau kita cedok pakai sudu dan terbalikkan sudu tu, adunan tadi tak jatuh.

Sory gambar senget.. hihi. Tak dan nak adjust. Camnih rupa tahap kepekatan adunan tadi. Pastu masukkan cuka, vanila esen dan tepung jagung.. kacau sampai sebati.

Sediakan dulang pembakar yang di alas dengan kertas (ala apa orang panggil kertas alas kek tu, lupa arr). Tapi aku tak guna pun kertas tu. Tak sempat nak beli.. huhu. Aku guna dulang yang dah disapu dengan sedikit butter.

Bentukkan adunan tu jadi bulat macam dalam gambar atas. Panaskan oven dalam 150'c. Bakar adunan tadi selama 1 jam 45 minit. Sila jangan buka pintu oven dalam tempoh ni ok.

Selepas pavlova masak, biarkan ia sejuk dalam oven selama setengah jam pastu baru keluarkan. Biarkan pavlova sejuk dan mengeras dalam suhu bilik sebelum letak whipping cream.

Untuk buat whipping cream pulak, masukkan whipping cream dalam mixer dan putar sampai pekat. Whipping cream ni memang tawar sikit. Tapi jangan risau sebab rasa dia akan jadi just nice bila dimakan dengan pavlova. Sapu whipping cream atas pavlova dan decorate la pavlova uolss dengan buah-buahan feveret :)

Boleh dimakan taim tu juga atau letak dalam fridge.

Selamat meng-impress dan mengenyangkan perut orang-orang tersayang :)